香椿春卷|色泽金黄的特色时令美食
香椿春卷是襄阳市南漳县的一个时令美食，色泽金黄，香味浓郁，用的是香椿和鸡蛋为主要原料，鲜亮丰富，外脆里嫩，制作方法也是较简单，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个时令美食吧！
香椿春卷
图片由网友“甲如碍你”提供
南漳地方时令菜肴之一。成菜色泽黄亮，香味满口，为佐酒佳肴。
制作原料
香椿、鸡蛋、热饭、春卷皮、盐、糖。
制作方法
1、香椿200克鸡蛋2个热饭100克春卷皮 适量盐 适量糖 适量；
2、香椿氽水，捞出后入冷水投凉，沥干，切末；
3、鸡蛋摊蛋皮，备用；
4、蛋皮切碎末；
5、热饭30度左右，放入香椿末、鸡蛋末、加盐、糖调匀后做馅；
6、春卷皮包馅，用水淀粉封口；
7、七成油温，炸春卷直至变脆，取出装盆即可。
©2018-2030 Ezhou168.com 鄂州生活圈 版权所有
通讯地址：湖北省鄂州市鄂城区临空经济区
违法与不良信息举报：1341339926@qq.com