襄阳包面|是广为群众所喜爱的特色名食品

襄阳包面是一道风味十足的早点系类，也是广为群众所喜爱的特色名食品，其包面的制作更是十分的传统，馅料的品种也是十分的繁多，成品煮制之后更加的鲜美，入口汤汁浓稠，口感更是细腻可口，且多吃面食对人体更是十分的富裕营养的特色，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这襄阳包面的风味之处吧!

襄阳包面

图片由网友“薔薇花開う”提供

是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

特色

襄阳人逢年过节或改善伙食，无论农村还是城市家庭，总要吃一顿传统的小吃--包面，并且还流传着一句谚语，叫“正月初一吃包面--头一顿”。襄阳的包面历史悠久，相传明、清之间即已盛行，

风味

馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。