米圆子（杜府圆子）
杜甫晚年曾在沙市(属江陵辖)生活过一段时间，在沙市艰苦生活中，他叫家人把碎米磨成米浆，煮熟米浆用漏筛挤滴到凉水里，做成米圆子，用开水煮过的米圆子加上各种调味料，在河边摆摊售卖。杜甫家人为人厚道，所制作的米圆子价廉味美，解馋、解饿，因而受到船东、店家及过往客商的交口称赞，被称作“杜府圆子”，也被称为“杜甫圆子”，后来讹为豆腐圆子。“杜府圆子”流传至今，成为沙市名小吃，是离开沙市的在外游子心中念念不忘的家乡味道。
栏目导航
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
打开微信扫一扫
随时随地找工作
随时随地找工作
©2018-2030 Ezhou168.com 鄂州生活圈 版权所有
通讯地址：湖北省鄂州市鄂城区临空经济区
违法与不良信息举报：1341339926@qq.com